こじかライフ日記

老化の元凶といわれるAGE。
AGEは糖化のこと。

糖とたんぱく質が加熱で結合してしまうんですね。
見て分かるのは、「メイラード反応」

 

糖だけでも棄権なのに、調理法でその糖がさらに悪性物質にかわる。
それがAGEなんですね。

名医のthe太鼓判では、突然死の予防法で扱ってるけどね。

食べものって、加熱したり焼いたりするとAGEってのが増えるんだって。

 

１日の目安は１５０００AGE。
ごはん１杯で１６AGEくらい。
でもチャーハンだと７０００AGEを超える！

 

カツカレーだと１７０００AGEを超えるんだって！！
ホットケーキなどの色委、いわゆるキツネ色に焦げるってのは、名ラード反応でできたAGEの色。

 

逆に鍋なんかはAGEを発生させにくいんだって。
なにを食べるか？　だけじゃなく、どう食べるか？も大事なんですね。

 

まぁたまに食べる分にはいいけど、まいにち「きつね色の焦げ」には気をつけたいですね。

 

 

　

ウーマンラッシュアワーの漫才ネタででてたけど。

ふと、朝鮮学校って今は差別的な蔑称とかもなくなったなー。
なんて思った。

無償化の問題とかは国策というか政治なのでおいといて。
単純に人種による問題とかは徐々に減ってるのかも。

うさぎが脱臼じゃないかと思って動物病院へ。
近くの王子ペットクリニックは評判もいいし。

獣医さんに診てもらったけど、特に骨に異常はないって。

ただ腫れてるので、ひねったとかで痛いのかも。
ということで安静にすることに。

治るかな。

 

うちのうさぎが元気なくて、体調不良みたい。
開帳肢かと思ったけど、メチャクチャ体力不足にもなってそうな。

検索するとうんちの状態とか食欲とかを確認。
ここらは問題ないので、風邪とか？

 

とりあえずは下痢にならないように、湿度にきをつけないと。

だいたい人間の１０倍くらいの年齢になるそうなので、早めに動物病院に行くのが良さだよね。

 

 

 

ブログの多言語化を探してたら、Google翻訳ってブログとかに埋め込みできるんですね。
言われてみれば、確かにできそう。

ということで、Google翻訳の埋め込み方法  　でさっそく埋め込んでみる。

 

たしかに微妙な表現や固有名詞は違うのがある。
でもこれで８割がた意味が通じればOKって感じかも、

勝手に翻訳精度が上がっていくのもいいしね。