ぶなしめじ 白い粉

冷蔵庫のぶなしめじに、カビみたいな白い粉が・・・ さっそく検索してみたよ。 そしたら、 気中菌糸（きちゅうきんし）ってやつなんだって。 キノコが増えるミニキノコみたいなもんだとか。   だから食べても大丈夫。 よかった、よかった。 きのこ類ってβグルカンとか含まれてるから、健康にいいっていうもんね。