自炊

これだけ自宅で食事することが多くなるとこだわりたいのが、調理器具。それも食材の栄養成分を壊すことなく、素材の味を生かすことができるのが低温調理器。特にお肉料理は４０度の加熱から旨みを失うので、いかに適温で調理できるかがすべて。外食や専門店の...